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中国四大名蜜是哪四种?

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蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的,根据蜜源植物不同可以划分成很多蜜种,但在我国众多蜜种之中有四种蜂蜜无论产量还是品质都位居前列,这几种蜂蜜被合称为四大名蜜

一、槐花蜜

1、蜜源:槐树是一种重要的蜜源植物,别称国槐、豆槐、白槐等,为豆科槐属乔木,枝叶茂密,绿荫如盖,在我国北方多用作行道树,一般4月底至6月上旬开花,花期7~10天。

2、产地:槐花蜜的主产区以河南为中心,集中在黄河流域,尤其以河南豫西山区、陕西延安地区、东北大连为主,品质以河南三门峡、河南济源王屋山、陕西延安最为出名。

3、特点:槐花蜜是我国大宗蜜源量产的上等蜜品,蜜质水白透明,质地浓稠,果糖含量较高,不易结晶,有清淡幽香的槐花香味,味道甘甜鲜洁、芳香适口。

4、功效:槐花蜜为蜜中上品,有去湿利尿、凉血止血、舒张血管、降脂降压、预防中风、清热补中、解毒润燥等功效,较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用。

荔枝蜜

二、荔枝蜜

1、蜜源:荔枝树是我国南方重要蜜源植物,为无患子科荔枝属常绿乔木,树高通常不超过10米,分布于我国的西南部、南部和东南部,尤以广东、广西和福建最多,3月底4月初开花。

2、产地:荔枝蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜,主要产于我国华南地区如广东、福建、广西等地,南方很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉,在荔枝花期去荔枝园很容易买到新鲜蜂蜜。

3、特点:荔枝蜜新蜜的颜色为浅琥珀色,在存放一段时间后会逐渐变成深琥珀色,气息芳香馥郁,味道甘甜而微带荔枝果酸味,会结晶,结晶后为浅黄色,结晶颗粒细腻。

4、功效:荔枝蜜是老幼皆宜的天然保健食品,含人体必须的多种维生素和营养成份,有美容养颜、补血养血、促进消化、增进食欲、镇静安眠、提高免疫、促进发育等功效。

荆条蜜

三、荆条蜜

1、蜜源:荆条是我国北方重要蜜源植物之一,别称黄荆柴、黄金子、秧青等,为马鞭草科牡荆属落叶灌木,在我国北方地区广为分布,常生于山地阳坡上,形成灌丛,资源极丰富。

2、产地:荆条蜜是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一,在荆花开放季节每群蜂可产荆条蜜15至50公斤,其中河北太行山、辽宁朝阳、北京燕山等地的产量较大、品质较高。

3、特点:荆条蜜是四大名蜜之一,新蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润而微酸,因含有较多的葡萄糖而极易结晶,结晶颗粒细腻呈乳白色,久置后色泽加重。

4、功效:荆条蜜不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿等功效,非常适合脑力工作者、学生、上班族等人群保健食用。

枣花蜜

四、枣花蜜

1、蜜源:枣树是我国北方重要蜜源植物之一,别称枣子、大枣、刺枣等,为鼠李科枣属落叶小乔木,花期5~7月,我国各地广为栽培,多生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。

2、产地:枣花蜜是我国比较大宗的蜂蜜产品,产地集中在华北和西北地区,尤以山东、河北、河南等地产量最高,其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等地。

3、特点:枣花蜜呈琥珀色或深色,因品种不同蜜汁透明或略浊,有光泽,质地粘稠,气味浊香,有特殊浓郁的枣花香味,味道甜腻而略感辣喉,回味较重,在常温下不易结晶。

4、功效:枣花蜜含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质,有抗菌消炎、润肺利肠、补脾益肾、解毒保肝、强心造血、调节神经、护肤美容、养生延年、抗衰强身等特殊功效。

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