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岩蜜(石蜜)真的存在吗?

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蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,因蜂种不同有中蜂蜜(土蜂蜜)、意蜂蜜之分,又因蜜源不同可分为百花蜜、枣花蜜、槐花蜜等,但在生活中有些人可能听说过岩蜜

一、蜜种定义

岩蜜也常被人们称之为石蜜,简单来说就是石头一样的蜂蜜,在自然环境中有极少数野生蜂群会因种种原因灭亡或弃巢,留下的蜜脾经过自然风干后会变成石头一样,但这样的蜂蜜非常稀少,只在人迹罕至的原始密林中有极少量的出产,因此在市场上几乎没有真正的岩蜜!

岩蜜

二、外观特征

岩蜜是野生蜂蜜长期风吹日晒而结成的干蜜,外观看上去和石头一样,一般呈青灰色,质地非常松软,用刀切割时也很容易,但很多人可能在集市或街边看到过有人兜售“岩蜜”,也是石头样的,有的外面还裹有些苔藓,事实上这些所谓的“岩蜜”都是人工用糖浆制成的。

岩蜜

三、作假情况

岩蜜作假是极为普遍的事情,这些假岩蜜的主要成分是蔗糖或麦芽糖,香味主要来自于香精,颜色则来自于色素,在制作时为了能以假乱真往往会添加下巢脾、杂草和死蜂,另外成型后还会在外面裹上些苔藓,事实上这样的假岩蜜也只能骗一骗那些完全不懂蜂蜜的人而已!

岩蜜

四、谨慎购买

岩蜜是在极为苛刻的自然条件下形成的,每年的出产量甚至还没有每年出生的大熊猫多,因此真正的岩蜜有钱你都买不到,而那些在集市或街边兜售的“岩蜜”用手指头想都知道是假的,吃这样的“岩蜜”不但起不到任何保健效果,而且很容易导致腹泻、呕吐等食物中毒。

总结:岩蜜是野生蜂蜜在自然条件下风干而成的,因产量极为稀缺而尤为珍贵,目前在市场上根本不可能买到,而那些在集市或街边兜售的“岩蜜”百分之百是假的,只是骗子忽悠小老百姓的把戏而已。

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