土蜂蜜网
我们一直在努力

鉴定蜂蜜最简单的方法

土蜂蜜广告位开始招募啦!!!电脑和手机可分别设置,可放任何广告代码

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并反复酿制成的,自古以来便是备受青睐的纯天然营养品,但在买蜂蜜时稍不留神就可能买到假蜂蜜,喝这些假蜂蜜对健康反而是有害无益的,下面一起来看一看鉴定蜂蜜最简单的方法吧!

蜂蜜

一、颜色鉴别

蜂蜜的颜色因蜜源构成不同而不同,但除了百花蜜几乎所有单花蜜都有相对固定的颜色,例如槐花蜜多呈水白偏黄色(纯槐花蜜几乎像矿泉水一样透明),而假蜂蜜多是用糖浆和各种色素勾兑成的,因此颜色上往往比真蜂蜜绚丽且黯淡无光。

蜂蜜

二、香味鉴别

蜂蜜的香味因蜜源构成不同而不同,但除了百花蜜几乎所有单花蜜都有对应蜜源清淡或浓郁的花香味,例如枣花蜜便有浓郁且自然的槐花香味,而假蜂蜜的香味则多是用各种香精调和成的,因此香味上极其不自然甚至可能还有刺鼻的气味。

蜂蜜

三、口感鉴别

蜂蜜的口感因蜜源构成不同而不同,但所有真蜂蜜除了甜味还有浓郁的蜜味,有些蜂蜜回味时还有轻微的辣喉感和淡淡的花香味,而用糖浆勾兑成的假蜂蜜的往往只有单纯的糖味,有些假蜂蜜的口感甚至和直接喝浓一点的白糖水相差无几。

蜂蜜

四、结晶鉴别

蜂蜜结晶难易度因蜜源不同而不同,但所有真蜂蜜一定条件下都能结晶,也就是说完全不结晶的蜂蜜肯定是假的,而能结晶的蜂蜜也未必一定是真蜂蜜,原因是有些假蜂蜜一定条件下也能结晶,只是假蜂蜜结晶后的状态和真蜂蜜截然不同。

蜂蜜

五、价格鉴别

蜂蜜的价格虽然因蜜种不同而不同,但真蜂蜜的价格一般都在30元以上,低于30元的多数是未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜或糖浆勾兑的假蜂蜜,有些假蜂蜜可能只要十几元甚至几元一斤,只要稍微对蜂蜜有一点常识都能想明白是怎么回事。

蜂蜜

六、注意事项

1、结晶是所有自然成熟蜜固有的物理特性,也就是说真蜂蜜一定条件下都能结晶,而完全不能结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜,这一点和很多人对蜂蜜的认知可能大相径庭。

2、真蜂蜜有两个必要的前提条件,其一是原料必须是蜜蜂采集的花蜜,其二是必须完全由蜜蜂酿制成熟,因此未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜实际上并不能算是真蜂蜜。

3、便宜无好货在蜂蜜领域可能更为明显,原因是真蜂蜜的成本高且产量有限,因此真蜂蜜的价格一般都不会太低,只有成本低且能批量生产的假蜂蜜才卖得异常廉价。

赞(0) 打赏
本文转载自网络,如侵权请联系删除1970181680@qq.com:土蜂蜜网 » 鉴定蜂蜜最简单的方法
分享到: 更多 (0)
土蜂蜜广告位开始招募啦!!!电脑和手机可分别设置,可放任何广告代码

评论 抢沙发

评论前必须登录!

 

土蜂蜜网 - 蜂蜜的作用与功效_专业的蜂产品知识网站

联系我们标签云