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买到假蜂蜜可以吃吗?

蜂蜜自古便是备受青睐的天然食品,不但富含葡萄糖、果糖、活性酶等营养物质,而且经常喝蜂蜜对健康也是大有好处的,但市场上却充斥着形形色色的假蜂蜜,下面我们就一起来看一看买到假蜂蜜可不可以吃吧!

蜂蜜

一、作假方式

假蜂蜜的作假方式主要有以下四种,其一是用糖浆、色素和香精等勾兑成的勾兑蜜,其二是未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜,其三是向原蜜中掺水或糖浆等做成的掺假蜜,其四是给蜜蜂大量饲喂糖浆生产出来的喂糖蜜,其中尤以勾兑蜜和掺假蜜对人的危害最大且最恶劣。

蜂蜜

二、食用论述

买到假蜂蜜可不可以吃要具体而论,其中浓缩蜜一般是可以食用的,只是营养价值和自然成熟蜜完全不能相提并论,事实上大家买到的蜂蜜大多数都是浓缩蜜,若买到的是勾兑蜜、掺假蜜或喂糖蜜则不建议食用,这些假蜂蜜毫无营养价值可言且可能含大量的有害物质。

蜂蜜

三、食用危害

买到假蜂蜜一般不建议再继续食用,事实上喝假蜂蜜对健康几乎百害而无一利,原因是假蜂蜜的卫生问题根本得不到任何保障,同时假蜂蜜中富含的蔗糖或麦芽糖还易引起肥胖,另外喝假蜂蜜也易因有害物质而引发食物中毒,因此买到假蜂蜜(除浓缩蜜)最好还是扔掉。

蜂蜜

四、注意事项

1、假蜂蜜能不能吃取决于作假方式,其中未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜可继续食用,但勾兑蜜、掺假蜜和喂糖蜜则最好不要食用。

2、假蜂蜜几乎毫无营养价值,原因是假蜂蜜基本都是糖浆和色素等勾兑而成的,事实上喝假蜂蜜还不如直接喝杯白糖水来得安全。

3、假蜂蜜的价格往往都特别廉价,事实上廉价也是假蜂蜜诱骗消费者最主要的伎俩,因此遇到特别廉价的蜂蜜时一定要谨慎购买。

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