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蜂蜜怎么喝最有营养?

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蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,自古以来便是备受青睐的纯天然营养品,但若喝法不正确时反而可能对健康不利,严重时甚至可能引发胃溃疡等胃肠问题,下面我们就一起来看一看蜂蜜怎么喝最有营养吧!

蜂蜜

一、正确做法

蜂蜜最简单且最普遍的做法是冲蜂蜜水,制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用,也可适当搭配些柠檬、山楂或牛奶等一起冲泡,例如搭配柠檬可做成美容养颜的柠檬蜂蜜水,而搭配山楂则可做成润肠通便的山楂蜂蜜水,但不管怎么冲泡都要确保加蜂蜜时水温不能超过60℃。

蜂蜜

二、最佳时间

1、早上:早餐后半小时喝蜂蜜能清肠排毒,原因是蜂蜜中含有的活性物质能促进胃肠蠕动并显著缩短排便时间,但早上空腹喝蜂蜜则极易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

2、晚上:晚餐后1~2小时喝蜂蜜能帮助消化,原因是蜂蜜中富含的有机酸及活性物质等能帮助胃肠消化食物,但饭后立即喝蜂蜜则可能增加肠道负担反而不利于消化。

3、睡前:睡前1~2小时喝蜂蜜能安神助眠,原因是蜂蜜中富含的单糖及矿物质能调整神经功能并能安抚紧张情绪,但临睡时喝蜂蜜则反而可能影响睡眠且易引发蛀牙。

蜂蜜

三、搭配建议

1、柠檬:蜂蜜搭配柠檬一起冲泡有排毒养颜的功效,原因是柠檬中富含的柠檬酸能清理肠道并有助于排除体内毒素,同时柠檬中富含的维生素还能促进新陈代谢并能抑制细胞色素的沉着。

2、红枣:蜂蜜搭配红枣一起冲泡有补气养血的功效,原因是红枣中富含的铁、铜等矿物质能有效预防和治疗贫血,同时红枣中富含的维生素还能促进人体对氨基酸、铁等造血物质的吸收。

3、山楂:蜂蜜搭配山楂一起冲泡有减肥瘦身的功效,原因是山楂中富含的绿原酸及咖啡酸等有机酸能促进新陈代谢,同时山楂中富含的解脂酶等活性物质还能促使体内脂肪快速得以消耗。

蜂蜜

四、适宜人群

1、体弱多病者:体弱多病者特别适合喝蜂蜜,原因是蜂蜜中富含的单糖及氨基酸等能为人体补充大量的营养,同时蜂蜜中富含的维生素、矿物质及活性物质还能增强免疫力和抵抗力。

2、消化不良者:消化不良者特别适合喝蜂蜜,原因是蜂蜜中富含的有机酸及酶类等活性物质能帮助胃肠消化食物,同时蜂蜜中富含的单糖、维生素及矿物质等还能促使胃肠功能正常。

3、失眠多梦者:失眠多梦者特别适合喝蜂蜜,原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等能为神经系统提供能量,同时蜂蜜中富含的维生素及矿物质等还能缓解神经紧张并能减轻心理压力。

蜂蜜

五、禁忌人群

1、糖尿病慎食:蜂蜜中富含的单糖有显著的升糖效果,因此糖尿病在血糖尚未得到控制时喝蜂蜜不利于控制血糖,但若血糖已得到控制则可在医生指导下少量喝些蜂蜜来补充营养。

2、婴幼儿禁食:蜂蜜中不可避免的含有少量有毒蜜源的花蜜,同时蜂蜜在收获和运输过程中也易被肉毒杆菌污染,因此胃肠功能尚不完全的婴幼儿喝蜂蜜可能出现食物中毒的情况。

3、肝硬化禁食:蜂蜜能保护肝脏并能增强肝脏解毒功能,因此乙肝或慢性肝病人群喝蜂蜜有显著的保肝护肝效果,但肝硬化患者喝蜂蜜则可能因肝脏负荷过大而加速肝脏的纤维化。

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六、注意事项

1、蜂蜜是不能开水冲泡的,原因是蜂蜜中含有大量极富营养价值的活性酶,水温超过60℃这些活性酶将失去活性而降低营养价值。

2、蜂蜜是不能空腹食用的,原因是蜂蜜富含酸性物质且能促使胃酸分泌,长期空腹喝蜂蜜易因胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠疾病。

3、蜂蜜是不能过量食用的,原因是蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等单糖,长期过量喝蜂蜜易因糖分摄入过量而越喝反而越肥胖。

4、蜂蜜作假情况极为普遍,原因是作假成本低且消费者难以准确鉴别,喝这些糖浆和色素等勾兑而成的减肥对健康百害而无一利。

卖假蜂蜜定什么罪?

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蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,因口感甜润且营养丰富而备受人们的青睐,但市场上蜂蜜作假却是极为普遍的事情,甚至还出现了“劣币淘汰良币”的趋势,下面我们就一起来看一看卖假蜂蜜定什么罪吧!

蜂蜜

一、违法论述

卖假蜂蜜违反的主要是《产品质量法》,但《刑法》对食品安全也做了详尽的规定且最高刑可至死刑,例如销售明知掺有有毒、有害物质的食品可处五年以下有期徒刑或拘役并处销售金额50%以上二倍以下罚金,若致人死亡或对人体健康造成特别严重危害的处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑并处罚金或没收财产。

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二、法律依据

卖假蜂蜜属于销售假货的范畴,根据我国《产品质量法》规定卖假蜂蜜要没收违法生产、销售的假蜂蜜,并处违法生产、销售假蜂蜜(包括已售出和未售出的假蜂蜜)货值金额等值以上三倍以下的罚款,通过销售、生产假蜂蜜有违法所得的没收违法所得,情节严重的吊销营业执照,构成犯罪的则要依法追究刑事责任。

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三、量刑标准

卖假蜂蜜销售金额在5万元以上不满20万元的处2年以下有期徒刑或拘役,销售金额在20万元以上不满50万元的处2年以上7年以下有期徒刑,销售金额在50万元以上不满200万元的处7年以上有期徒刑,销售金额在200万元以上的处15年有期徒刑或无期徒刑,另外卖假蜂蜜还要处销售金额50%以上2倍以下罚金或没收财产。

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四、相关案例

1、2015年陕西省永寿县人民法院判处销售、生产假蜂蜜的被告人马某等有期徒刑一年,并处罚金,对非法所得、生产的假蜂蜜及加工原料等予以没收。

2、2016年重庆市城口县人民法院判处销售、生产假蜂蜜的被告人谭某有期徒刑10个月,并处罚金,对非法所得、生产的假蜂蜜及加工原料等予以没收。

3、2019年汉中市汉台区人民法院判处销售、生产假蜂蜜的杜某某等一年以上有期徒刑,并处罚金,对非法所得、生产的假蜂蜜及加工原料等予以没收。

买到假蜂蜜可以吃吗?

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蜂蜜自古便是备受青睐的天然食品,不但富含葡萄糖、果糖、活性酶等营养物质,而且经常喝蜂蜜对健康也是大有好处的,但市场上却充斥着形形色色的假蜂蜜,下面我们就一起来看一看买到假蜂蜜可不可以吃吧!

蜂蜜

一、作假方式

假蜂蜜的作假方式主要有以下四种,其一是用糖浆、色素和香精等勾兑成的勾兑蜜,其二是未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜,其三是向原蜜中掺水或糖浆等做成的掺假蜜,其四是给蜜蜂大量饲喂糖浆生产出来的喂糖蜜,其中尤以勾兑蜜和掺假蜜对人的危害最大且最恶劣。

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二、食用论述

买到假蜂蜜可不可以吃要具体而论,其中浓缩蜜一般是可以食用的,只是营养价值和自然成熟蜜完全不能相提并论,事实上大家买到的蜂蜜大多数都是浓缩蜜,若买到的是勾兑蜜、掺假蜜或喂糖蜜则不建议食用,这些假蜂蜜毫无营养价值可言且可能含大量的有害物质。

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三、食用危害

买到假蜂蜜一般不建议再继续食用,事实上喝假蜂蜜对健康几乎百害而无一利,原因是假蜂蜜的卫生问题根本得不到任何保障,同时假蜂蜜中富含的蔗糖或麦芽糖还易引起肥胖,另外喝假蜂蜜也易因有害物质而引发食物中毒,因此买到假蜂蜜(除浓缩蜜)最好还是扔掉。

蜂蜜

四、注意事项

1、假蜂蜜能不能吃取决于作假方式,其中未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜可继续食用,但勾兑蜜、掺假蜜和喂糖蜜则最好不要食用。

2、假蜂蜜几乎毫无营养价值,原因是假蜂蜜基本都是糖浆和色素等勾兑而成的,事实上喝假蜂蜜还不如直接喝杯白糖水来得安全。

3、假蜂蜜的价格往往都特别廉价,事实上廉价也是假蜂蜜诱骗消费者最主要的伎俩,因此遇到特别廉价的蜂蜜时一定要谨慎购买。

蜂蜜减肥的正确吃法及最佳时间

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蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的,不但是营养丰富的高级滋补品,而且还是排毒养颜的减肥佳品,事实上蜂蜜也是时下颇为流行的减肥方式,在生活中很多人也都有喝蜂蜜减肥的习惯,下面我们就一起来看一看蜂蜜减肥的正确吃法及最佳时间吧!

蜂蜜

一、减肥原理

蜂蜜能减肥得益于其富含的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等能润肠通便并有助于排出体内堆积的毒素,同时蜂蜜中富含的活性物质能促进体内脂肪的消耗并能抑制脂肪在体内的合成,另外蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为机体补充大量的能量并能减少机体对其他食物的摄入,因此适时适量食用蜂蜜可以起到一定的减肥功效。

蜂蜜

二、搭配建议

蜂蜜虽然有一定的减肥功效,但单纯吃蜂蜜能起到的效果极为有限,因此常搭配柠檬、绿茶、食醋等一起食用,其中柠檬中富含的柠檬酸能使脂肪快速转换成能量而被机体消耗掉,绿茶中富含的儿茶素能活化三酸甘油酯解脂酶而能减少脂肪在体内的堆积,食醋中含有的特殊氨基酸能干扰脂肪的合成而能降低体内脂肪的来源。

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三、正确吃法

蜂蜜减肥最简单的吃法是蜂蜜水,制作时只需将蜂蜜用适量的温开水冲匀即可,搭配其他材料时因材料不同在做法上略有差异,例如蜂蜜搭配柠檬可制成柠檬蜂蜜水,具体做法是先将柠檬榨成柠檬汁,然后加入适量蜂蜜和温开水调匀即可,如果是用干柠檬片则可先将柠檬片用开水泡开,等柠檬水变温后再加入适量蜂蜜即成。

蜂蜜

四、最佳时间

蜂蜜从理论上说空腹食用或许更能排毒瘦身,但长期空腹食用蜂蜜对胃肠是极为不利的,原因是食用蜂蜜会刺激胃部大量分泌胃酸,空腹食用时这些胃酸会直接刺激胃肠粘膜,长此以往极易因胃酸过多而导致胃肠疾病,因此想靠蜂蜜来减肥最好不要在空腹时食用,从一天上来看最佳食用时间是饭后一小时和晚上睡前一小时。

蜂蜜

五、食用禁忌

蜂蜜能不能减肥在很大程度上取决于食用量,简单来说适量食用时蜂蜜有减肥瘦身的效果,长期过量食用则极有可能反而会越吃越胖,原因是蜂蜜中单糖(葡萄糖和果糖)在适量食用时一般不会转化成为脂肪,但如果是长期过量食用这些过剩的单糖也是可能转化成脂肪的,因此想要靠蜂蜜来减肥的话一定控制好每天的食用量。

总结:蜂蜜能减肥源于蜂蜜有通便排毒的功效,加之蜂蜜有助于促进机体的新陈代谢,但要靠蜂蜜减肥必须适时适量的食用,否则不但可能起不到任何减肥效果,反而可能越吃越胖或导致胃肠疾病。

蜂蜜的保质期一般为多长时间?

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许多消费者对于蜂蜜这种纯天然营养品的保质期都是比较关心的,有的人说是18个月,也有的是放多长时间都可以用。如果你发现你家里有一瓶放置了几年时间的蜂蜜,但是已经过了保质期,那么这样的蜂蜜你还敢食用吗?那么,到底蜂蜜的保质期为多长时间呢?一起来了解下,蜂蜜的保质期为多长时间。

其实,蜂蜜这种纯天然营养物质,它即有保质期,同时也是没有保质期的。蜂蜜保质期的长短,往往是由蜂蜜本身质量来决定的。如果说蜂蜜的自然浓度(蜂房上全部封盖)越高,那么蜂蜜的保质期也就越长;就好像是巢蜜来说,这是属于蜂蜜中最好的纯天然成熟蜜,如果放置在阴凉避光处保存的话,一般可以存放几年时间都可以食用。

而国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜加工企业在蜂产品上标明是2年,有些蜂蜜标的是18个月。不过,在这里告诉大家的是,这个保质期的规定是在加工蜂蜜,也就是超市中所出售的那些刚刚符合国家标准蜂蜜前提下。对于那些纯天然成熟封盖蜜来说,只要保存得当的话,是没有保质期的。

所谓的没有保质期的成熟蜜,是在蜂房内自然成熟的蜂蜜,是蜜蜂经过了一周以上时间酿造的纯天然成分蜜,是没有经过任何的加工,这样的蜂蜜保质期是非常长的。再加上蜂蜜本身就有很强的抗菌能力,是迄今为止所发现的最不易腐烂的食物。1913年,美国考古学家在埃及金字塔中发现一罐3300多年的蜂蜜,至今没有变质,还可食用,所以只要是成熟蜂蜜,没有出现腐败的酸味,不管放置多久,仍然可以正常食用,对人体无害。

此外,蜂蜜的保质期也是有存放的方法来决定的,如果存放得当的话,纯天然成熟蜜是久置不坏的。因此,我们在保存纯天然成熟蜜的时候,切忌不可以长时间的和空气接触,注意每次食用以后,都要把瓶子封盖扭紧,避免蜂蜜被空气中的水分给稀释,导致纯天然蜂蜜的保质期大大的缩短。

肺炎久咳不愈, 肺燥干咳, 蜂蜜加它能润肺止咳, 可促进早日痊愈!

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最近天气变化很大,大医院又开始爆满了,感冒咳嗽再一次疯狂袭来,很多宝宝都难逃此劫,只能乖乖去医院打针,每天医院留察室里听到的最多的,基本都是孩子们委屈巴巴的微弱哭声。肺炎和普通的呼吸道感染、感冒相比较,肺炎是比较严重的疾病。咳嗽可大可小,早预防,早治疗,咳嗽便无什么大碍,若置之不理,咳嗽演变成肺部疾病,严重会导致生命危险。所以日常生活中,我们要有预防意识,预防咳嗽产生。

冬春季是小儿患肺炎的高发期,由于肺炎症状与感冒相似,很多家长很容易把肺炎当成感冒,从而耽误小孩治疗。良好的饮食能够确保肺炎患者摄入足够的流质和热量,有助于治疗肺炎。那么肺炎患者适合食用哪些食物呢?下面给大家推荐肺炎的2种食疗方法。

肺炎食疗方

一,蜂蜜蛋花羹

第一步:蜂蜜适量,鸭蛋1个。鸭蛋打散

第二步:把适量水烧开,待沸后冲入鸭蛋,再放蜂蜜即成

食用方法:每日早晚空腹各服1次食疗功效:润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳,补虚润肺,在肺炎恢复期服用,可促进早日痊愈。

二、黑芝麻杏仁茶

1、首先把黑芝麻去杂洗净,烘干备用;将杏仁洗净晾干

2、将杏仁与黑芝麻一同捣烂,用开水冲泡,加入冰糖即成。

食材:黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖5克

注意事项:黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食

食疗功效:有润肺止咳之功效,适于肺阴不足之久咳少痰者食用。

小孩咳嗽食疗方

三,百合款冬花饮

1,百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖适量。

2,将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。

用料:百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖适量。

做法:将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。

功效:百合润肺止咳。款冬花辛温,有润肺下气,止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张,对组织胺引起的痉挛,有解痉作用。因此具有止咳,祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。治疗婴儿慢性支气管炎,支气管哮喘(缓解期),秋冬咳嗽、咽喉干痛,久咳不愈。

亲眼看见从蜂桶中取出的蜂蜜也有假?如何才能购买真蜂蜜?

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由于蜂蜜市场的混乱,我们很多喜欢蜂蜜的朋友为了买到好的蜂蜜可以说是用尽了各种各样的方法,但是最后还是不尽人意。在所有使用的方法中,主要以养殖方法的选择,取蜜方法的选择。

从选择养殖方法来说,很多朋友深信采用土法养殖的蜜蜂不能造假,尤其是可以亲眼看着养蜂人从蜂桶中取蜜,可以说是加了双保险。不得不说,这样购买蜂蜜的方式的确可以在一定程度上避免买到假蜂蜜,但是从目前的市场来说,其实买到假蜂蜜的可能并不大,买到劣质蜂蜜的可能就比较大了,就算是我们亲眼看见养蜂人从蜂桶中取出的蜂蜜,未必就是真蜂蜜或者优质的蜂蜜,也就是说,即使是我们亲眼看见养蜂人从土养的蜂桶中取出的蜂蜜,也有可能是假的。为什呢?我们可以从下面几个方面来看。

1.蜂蜜的假和劣质区别

2.为什么亲眼看见养蜂人从蜂桶中取出的蜂蜜也有假?

3.如何买到真蜂蜜?

蜂蜜的假和劣质区别

这是很多朋友容易忽略的,在我们当地很多外地人来购买土蜂蜜,其实购买的仅仅是一个土,很多时候并没有买到真正的好蜂蜜,实际上购买这样的蜂蜜,市场上是非常多的,即使我们养蜂人给出了解释,很多朋友还是深信土蜂蜜,愿意高价购买,其实这里面有三个问题很多消费者没有弄清楚,一个是假蜂蜜、一个是优质蜂蜜、一个是劣质蜂蜜。

①假蜂蜜:对于假蜂蜜来说,我们也要分为多种情况,最假的自然是不含蜂蜜成分的,直接利用各种香料或者其他代替食品混合而成,这是标准的假蜂蜜。另外还有一种是半假蜂蜜,就是说虽然蜂蜜中含有蜂蜜的成分,但是还有其他成分,比如养蜂人在养殖过程中喂养了蜜蜂白糖,导致这样的蜂蜜中含有白糖成分,这是在蜜蜂养殖中比较常见的,尤其是活框养殖的蜜蜂,大多数都进行了喂养,如果养蜂人没有经验,很容易导致蜂蜜中含有白糖成分。

②优质蜂蜜:优质蜂蜜指的是不含其他喂养成分,纯粹是蜜蜂从山上采集的花蜜酿成。这还没有完,还要求蜜蜂采集来的花蜜是经过蜜蜂充分处理的,蜂蜜中的水分已经达到要求,蜜蜂活性酶充足,标准是一张蜂脾上的蜂蜜已经全部封盖。

③劣质蜂蜜:和优质蜂蜜相同,这样的蜂蜜同样不含其他成分,都是蜜蜂采集花蜜酿成,但是有一个区别,这样的蜂蜜是没有经过蜜蜂充分处理的,蜂蜜中含有的水分比较多,活性酶比较少,标准是蜂蜜没有封盖。

为什么亲眼看见养蜂人从蜂桶中取出的蜂蜜也有假?

这是很多朋友想不通的,其实原因比较简单,主要是蜜蜂是可以通过喂养的,当我们喂养蜜蜂的时候,我们喂养的糖浆蜜蜂并不是全部吃掉,而是把吃剩的糖浆搬到巢房中酿造,最后和蜂蜜混在一起,所以这样的蜂蜜中含有较多的白糖成分,如果是没有封盖的蜂蜜,不但含有白糖成分,还是含有白糖成分的水蜜,营养价值并不高。

如何买到真蜂蜜?

现在网络上辨别真假蜂蜜的方法很多,但是真正可以检测蜂蜜真假的方法是非常少的,可以说目前并没有我们通过简单的测试来辨别蜂蜜真假的方法,只是说蜂蜜假得太明显的情况下可以判断,如果是比较高级的假蜂蜜,根本判断不出来,就连一般的检测机构也没有办法检测,最多就是检测一个卫生标准,所以我们可以对个人可以检测蜂蜜成分这种说法直接否定,利用经验来购买好蜂蜜,可以采用下面几种方法。

①寻找信任的人:相信每个人都有几个好朋友,如果有朋友养殖蜜蜂,信得过的可以让朋友帮忙留下一些成熟的纯蜜,还有一种方法就是自己养殖,可以选择中蜂养殖,中蜂养殖比较简单,一般的家庭都适合养殖。

②根据蜂桶判断:现在农村还有一些养蜂人是不会养殖蜜蜂的,所以根本就不知道怎么喂养蜜蜂,这些蜜蜂都是没有经过喂养的。一般这些养蜂人的蜂箱都是自己做的,蜂箱中没有人工制作的巢框,蜂箱以木桶或者板箱为主,都是蜜蜂自己建造的巢房,可以选择这种蜂蜜,选择的时候选择封盖的成熟蜜,假的可能比较小。

③根据时间判断:一般来说,养蜂人并不愿意喂养蜜蜂白糖,只是在缺蜜期的时候喂养,所以在一年中有几个时间养蜂人是不会喂养白糖的,一般在春季有一个时间,秋季有一个时间。在春季的时候,我们可以选择当地蜜源植物已经开花一个半月左右的这个时间去蜂场取蜜,这个时候上一年的蜂蜜已经被养蜂人取走,我们可以取到春季的蜂蜜,只要选择封盖蜜,基本上假不了,也是优质的蜂蜜。

在秋季的时候也是一样,在秋季过了一个半月左右的时候去蜂场取蜜,因为在夏季的时候有可能缺少蜜源,养蜂人有可能对蜜蜂进行喂养,但是经过一个半月养蜂人已经取蜜了,我们取到的蜂蜜就是新的蜂蜜,只要封盖,蜂蜜也是好的。

以上的选择方法主要针对中蜂蜜,如果是意蜂蜜,一般只要春季蜜源植物大量留蜜以后10天左右我们去蜂场取蜜就不容易取到含有白糖的蜂蜜了,因为意蜂取蜜是比较频繁的,一般三五天甚至一两天都可以取蜜,所以只要我们能够取到封盖的成熟蜜,那就是好蜂蜜,当然,如果我们不喜欢意蜂蜜,还是按照上面的方法购买。

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